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制作面包时加盐有哪种用途 蚂蚁庄园4月18日答案最新

2024-04-17 07:31:18   来源:互联网

制作面包时加盐有哪种用途?这是支付宝蚂蚁庄园最新一期的问题,各位只需选出正确选项就能获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励,下面就让小编来给大家揭晓最终的答案吧。

制作面包时加盐有哪种用途

1、你知道吗?制作面包时通常会加盐,猜猜有哪种用途?

A、增加面团弹性

B、加快发酵速度

2、正确答案增加面团弹性

网1

3、答案解析:

在发酵面团中加盐能增强面粉中的面筋弹性和韧性,使面团的持气性能更佳,并能延长制品松软时间。

以上便是小编为大家带来的4月18日蚂蚁庄园的答案了,还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案,别忘了关注手游。

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